科技是第一生产力，人才是第一资源，创新是第一动力。《国家“十四五”规划和2035年远景目标纲要》明确提出“强化国家战略科技力量”。那么，作为传统产业的白酒，如何通过科技创新，实现传统与现代的完美结合？贵州国威酒业以实际行动解决这一时代之问。
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守正创新，贵州国威实现新突破
作为我国食品领域的科技盛会，11月30日，由中国食品工业协会主办的 2023“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术颁奖大会”（下称科技创新大会）于南京国际博览会议中心隆重举办。
本届全国食品工业科技进步会议邀请政府有关部门领导、院士、专家、学者、企业家、协会、媒体等共聚一堂，以“科技引领发展，共创食业强国”为主题，围绕白酒、益生菌食品等热点话题进行交流和探讨，开拓科技创新思路、碰撞智慧火花，并隆重颁发2023“中国食品工业协会科学技术奖”，表彰过去一年在食品科技创新工作中做出突出贡献的单位与个人。
其中，贵州国威凭借在科技方面方面的突出表现，一举斩获两项殊荣：
由贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司完成的《绵柔酱香型白酒品质表达体系的建立》项目荣获二等奖；
贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司董事长梁明锋荣获科技创新领军人物。
在食品领域内，科技创新奖项一直有着极高的含金量。据悉，中国食品工业协会科学技术奖是经国家科学技术部批准成立，旨在发布国际国内领先的食品科技成果，表彰对食品科技事业做出贡献的组织和个人，该奖项在中国食品行业技术含量极高，由中国食品工业协会一年一度评出。自2003年设立以来推动我国食品工业技术水平不断提高，该奖项对增强企业竞争力发挥着巨大推动作用，一直受到业界及社会各方高度关注。
白酒产业也需要与时俱进，采用新的思维、途径和方法进行深入研究和创新。科技创新不仅是提升国家核心竞争力的必由之路，而且对于白酒企业来说，也是在传承中创新的必经之路。面对时代之变，贵州国威始终践行白酒企业担当，将科技创新放在重中之重。多年来，坚持以“品质为核心”的理念，以用户需求为导向，守正创新，在传承正脉茅香工艺的基础上，攻坚克难，突破自我。
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屡获权威奖项，贵州国威品牌再进阶
随着科学技术的不断进步，新技术在糖酒食品领域的应用将不断涌现。科技创新、可持续性、消费需求等将成为未来糖酒食品发展的重要依托。针对未来如何利用科技赋能未来糖酒食品行业快速发展这一问题，在2023科技创新大会上，主办方邀请不同领域的多位企业家共同上台，开展了一场“科技创新圆桌对话”。
梁明锋作为优秀白酒企业代表参与对话，并介绍了公司在科技创新方面所做出的主要工作。
梁明锋表示，国威酒业为了满足广大消费者对美酒的需求，通过近30年的探索，用了3年的时间进行系统总结，起草了“绵柔酱香型白酒品质表达体系建立”标准。国威酒业通过科技手段，将对身体不利的元素最大限制进行了挥发，并留下了对身体有益的微量元素，实现了国威酒入口柔、不易醉的产品特点，并收获了消费者的一致肯定。
酒说注意到，在2023华糖万商大会暨第八届中国糖酒食品行业精品展举办期间，贵州国威积极参与其中，除科技创新大奖外，还于11月28日期间，在“新名酒品牌价值论坛暨2023中国酒业星光奖颁奖盛典上”，其公司出品的国威G20荣获“2023中国酒业奖·品质典范”，该奖项的评选标准是从中国酒业各个品类的优秀产品中，筛选符合国家相关要求，经营规范，酒体品质稳定且具备良好的行业和消费者口碑，在区域、细分领域乃至全国市场具备较大影响力的产品。
此外，凭借过硬的产品品质，这些年来，贵州国威屡获殊荣。现已获得贵州老字号、贵州省名牌产品、贵州省著名商标、中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大推荐酒”、“中国食品金牛奖十佳价值品牌”，“2021年度最具投资价值品牌”、中国酒业协会最高荣耀“青酌奖”、2023中国酒业金盛奖最具代理价值产品等诸多荣誉。
屡获权威奖项、品牌价值不断攀升的背后，是业内对贵州国威品牌进阶、品质为基、市场突围的整体认可，在白酒行业进入新周期的当下，贵州国威一次又一次地上演硬实力，让业内看到贵州国威持续上升的生长力。相信在未来时间中，贵州国威将以荣誉作为进阶动力，为酱酒产业高质量增长贡献更大的力量！